C'est en 1955 que Gilberte Weill prend ses premiers cours d'art chez René Berger dans sa ville natale, Lausanne. Gilberte Weill poursuit ses études à Florence jusqu'en 1968. De retour à Lausanne elle entre comme élève à l'Atelier Froidevaux. Ses tableaux tous empreints de personnalité et sensibilité la confirment comme une talentueuse paysagiste. Weill exprime, par la vivacité des couleurs, les grands espaces tels que ceux de la Toscane, riches en lumière, et généreux en matière. Les années septante seront marquées par sa première exposition à la Galerie Potterat à Lausanne.